Glutensiz Yeşil Mercimek Unu Nedir

Bildiğiniz üzere bakliyatı ülkemizde son derece tercih edilen besinler arasında girmektedir. Birden fazla çeşitli yemek yapımında öne çıkmaktadır. Bahsi geçmekte olan seçeneğimiz ise bu bakliyattan elde edilmektedir. Bildiğiniz üzere birçok hava koşullarında yetiştirilmektedir. Özellikle İç Anadolu bölgelerinde yaygın olarak yetiştirilmesi sağlanır. Belirli bir süre zarfı sonrasında hasat elde edilip taneleri toplanmaktadır. Bireylerimiz bu tür ile salataların içerisine ya da yemek yapımında, çorbalarda kullandığını sıkça görebiliriz. Özellikle kış aylarında tam bir vitamin deposu olmaksızın, bağışıklık sisteminin güçlendirmesi ile son derece popülerdir. Bahsi geçmekte olan alternatifimiz ise tamamen toz bir halde olup, çeşitli hamur işi tariflerinde kullanılması ile öne çıkmaktadır. Tamamen glutensiz yapısı ile çölyak hastalarına sahip bireylerimiz birçok tariflerde kullanıp gönül rahatlığı ile tüketmektedir. Mutfaklarımızda geniş bir kullanım alanı sunmaksızın, birden çok sağlık yararı ile vücudumuzu desteklemekte önemli rol oynadığını belirtmek isteriz.

                                                  

Glutensiz Yeşil Mercimek Unu Nasıl Üretilir

Bahsettiğimiz üzere taneleri topraklarda yetiştirilip tarafımıza ulaştırılmaktadır. Daha sonrasında yüksek basınçlı hava makinaları sayesinde ürünümüz tamamen temizleme işleminden geçirilmektedir. Temizleme işlemi tamamlandıktan sonrasında ise taş değirmenlerimize götürülerek öğütülmesi sağlanır. Taş değirmen son derece kısık ateşte ve yavaş öğüttüğü için içerisinde bulunan besin ögelerine sahip çıkmaktadır. Ürünümüzün bütün işlemleri tamamlanınca bir süre dinlendirilmektedir. Belirli bir ısı derecesinin altına düşünce de ambalajlanıp soğuk hava depolarına kaldırılır. Ürün öğütüldükten hemen sonra ambalajlanmamasının sebebi sıcak olduğundan dolayı hamurlaşmasını önlemek içindir. Bir de tamamen doğal yollar ile öğütüldüğü için diğerlerine nazaran çabuk bozulma ihtimali vardır. Bu sebeplerden ötürü soğuk bir yerde muhafaza etmek çok önemlidir. Sizler satın aldıktan sonrasında ağzı kapalı tutup, soğuk ve kuru bir yerde tutmaya özen gösteriniz. Alternatifimiz üretim tarihinden itibaren 6 ay kullanım ömrü sunmaktadır. Sizler de 6 aydan sonra tüketmemelisiniz.

                                                          

Glutensiz Yeşil Mercimek Unu Faydaları

Taş değirmenler vasıtasıyla üretimi yapıldığı için son derece içerisinde ki besin ögelerine sahip çıkmaktadır. Bu sebeplerden ötürü son derece sağlıklı bir alternatif diyebiliriz. İçerisinde yüksek miktarda protein bulunmaktadır. Bildiğiniz üzere protein vücutta kas gelişimini ve onarımında önemli rol oynamaktadır. Özellikle sporcu dostlarımız çeşitli tarifler yapıp gönül rahatlığı ile tüketebilmektedir. Ayrıca içerisinde çeşitli vitamin ve mineraller sayesinde bağışıklık sisteminin olabildiğince güçlendirmesini sağlamaktadır.

                                                     

Glutensiz Yeşil Mercimek Unu Tarifleri

Bireyin kendi isteğine göre istediği bütün tariflerde kullanabilmektedir. Herhangi bir sınırlama çerçevesi bulunmayan bu seçenek ile ekmek, pancake, kraker, krep, kurabiye, poğaça gibi çeşitli lezzetlerde kullanabilirsiniz. Ayrıca yapacak olduğunuz tariflerin besin değerlerini zenginleştirerek sağlığınıza katkıda bulunabilirsiniz.

                                                        

Glutensiz Yeşil Mercimek Fiyatları

Birçok faktörlere bağlı olarak ederlerinde artış ya da düşüklük görülebilmektedir. Başlıca saymak gerekirse nakliye, taşıma, işçilik, yakıt, döviz kurları, talep ve arz dengesi, üretim maliyeti, elektrik, piyasa koşulları gibi durumlar fiyatlarında değişikliğe sebebiyet verebilmektedir.