Keçiboynuzu Unu Nedir

Harnup unu olarak ta bilinmekte olan bu tür, ağaçlarından elde edilmekte olan bir alternatif seçeneğidir. Son derece sağlıklı yararları ile bilinmekte olan seçeneğimizin taneleri elimize ulaşınca taş değirmenler sayesinde öğütme işlemi gerçekleştirilmektedir. Her ne kadar eski zamanlara hitap etse de günümüzde hala taş değirmenler oldukça önem taşımaktadır. Diğerlerine nazaran son derece yavaş ve kısık ateşte çalışması ile öne çıkmaktadır. Bu işlem içerisindeki besin maddelerinin koruması amacı ile bilinmektedir. Ürünümüz öğütüldükten sonra belirli bir ısı derecesinin altına düştüğünde paketlenmesi sağlanır. Bahsi geçmekte olan ürünümüz tamamen doğal yollar ile öğütüldüğünden dolayı üretim tarihinden itibaren 6 ay ömrü bulunmaktadır. Sizler de satın aldıktan sonrasında ağzı kapalı olup, serin bir yerde muhafaza ettiğiniz taktirde uzun süreler boyunca tazeliğini yitirmeden kalacaktır.

Keçiboynuzu Unu Gluten Var Mı

Harnup ağacının meyvesinden elde edilip, doğal olarak gluten içermeyen bir çeşittir. Bu özelliği sayesinde, çölyak hastaları ya da gluten intoleransı olan kişiler için mükemmel bir seçenek olabilmektedir. Özellikle glutensiz beslenmeyi tercih edenler arasında son derece popüler olmaksızın besleyici hem de çok yönlü bir kullanıma sahip olması ile öne çıkmaktadır. Ayrıca Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine fayda sağlayıp uzun süre tokluk hissi yaratmaktadır. Buna bağlı olaraktan da düşük yağ oranı, antioksidan özellikleriyle sağlıklı bir besin kaynağı olarak öne çıkmaktadır. Bildiğiniz üzere doğal olarak tatlı bir tada sahip olduğundan, şeker eklenmeden tatlı tariflerinde kullanılabilir. Bu özellik, onu özellikle sağlıklı tatlılar ve atıştırmalıklar için ideal kılar. Kakao yerine alternatifimiz ile yapılan kekler, kurabiyeler, smoothie'ler ve diğer tatlılar, hem lezzetli hem de besleyici olmaktadır. Ayrıca, kalsiyum, potasyum, magnezyum, demir gibi önemli mineraller açısından zengindir, bu da kemik sağlığını destekleyip genel sağlığı maksimum düzeye çıkarmanıza yardımcı olur.

1 Su Bardağı Keçiboynuzu Unu Kaç Kalori

1 su bardağı yaklaşık 200-250 kalori içerir. Doğal tatlılığı, besleyici özellikleriyle bilinirken, kalorisi büyük ölçüde doğal şekerler ile liflerden gelmektedir. Bu da onu sağlıklı bir enerji kaynağı yapar. Ancak bireyin sağlık durumuna göre günlük porsiyon miktarına dikkat etmesinde fayda vardır. Aşırı tüketim sonucunda vücuda ekstra kalori gireceği için kilo sorunlarına yol açabilmektedir. Fakat bu durum bireyin metabolizma hızına göre de değişiklik yaratabilmektedir.

Keçiboynuzu Unundan Ekmek Olur Mu

İsteğinize bağlı olarak ekmek yapımında da kullanılabilmektedir. Ancak içerisinde gluten barındırmadığından istediğiniz kabarıklıkta olmayabilir. Genellikle gluten alternatifleri olan yumurta, chia tohumu ya da kinoa gibi bağlayıcı malzemeler eklenir, farklı un çeşitleriyle karıştırılarak daha iyi bir doku elde edilir.   

Keçiboynuzu Unu Tarifleri

Sağlıklı beslenmek isteyen bireyler için birden fazla hamur işi tariflerinde gönül rahatlığı ile kullanılabilmektedir. Başlıca popüler olanları saymak gerekirse muzlu kek, kurabiye, ekmek, pancake, waffle, granola, smothie, krep, çikolatalı puding, elmalı kek gibi çeşitli lezzetlerde değerlendirebilirsiniz.