Mısır Unu İle Tarifler

Ülkemizde değerli tahıllar arasında yer almaksızın, önce topraklarda yetişip taneleri tarafımıza ulaşınca bir dizi temizleme işlemince tabi tutmaktayız. Daha sonrasında taş değirmenler vasıtasıyla besin değerlerini koruyarak öğütülmesi sağlanmaktadır. Çölyak hastaları ve gluten intoleransına sahip bireylerimizin sıkça tercih ettiği bu ürün, mutfaklarda geniş bir kullanım alanı ile karışımıza gelmektedir. Özellikle Karadeniz bölgelerinde çokça yaygın olup tüketilen bu ürün, kuymak yapımı ile öne çıkmaktadır. Genelde o bölgelerde kuymak ve hamsi kızartma amacı ile sıkça kullanılmaktadır. Ayrıca daha birçok lezzetli tarifler yapılabilmektedir. Örneğin, bu seçenek ile yapılan ekmek, basit malzemelerle hazırlanır ve kahvaltı veya yan yemek olarak mükemmel bir seçenektir. Ayrıca, püre yaparak tuz, biber, tereyağıyla lezzetlendirebilir, et ya da sebzelerle birlikte servis edebilirsiniz. Buna bağlı olarak kek, poğaça, kurabiye gibi birçok hamur işi tariflerinizde de kullanabilirsiniz.

Mısır Unuyla Yapılan Kahvaltılar

Kişinin kendi damak zevkine bağlı olarak kahvaltılarda kullanabilmektedir. Sizlere tavsiyemiz omlet yapımında kullanmanızdır. Biraz yumurta, peyniri alternatifimiz ile karıştırıp pişirdiğinizde mükemmel bir lezzet yakalayabilirsiniz. Buna bağlı olarak krep, pancake de yaparak kahvaltınızı çeşitlendirebilirsiniz. Ayrıca çölyak hastaları ya da gluten intoleransına sahip bireylerimiz de kullanarak hamur işi tüketebilir.

Mısır Unu İle Yapılan Tatlılar

Bahsi geçmekte olan seçenek ile yapılan tatlılar oldukça çeşitlidir. Lezzetli kurabiyeler hazırlayabilir ya da hafif, kabarık kekler ile sofralarınızı çeşitlendirebilirsiniz Ayrıca yumuşak, hafif bir dokuya sahip kurabiyeler yapmak için harika bir malzemedir. Yumurta, tereyağı, şeker, vanilya ile birleştirilerek hazırlanan kurabiyeleri, isteğe bağlı olarak çikolata parçacıkları, kuru meyveler ya da ceviz gibi ek malzemelerle zenginleştirilebilirsiniz. Buna bağlı olarak süt, şeker, vanilya ile yapılan hafif ve kremalı bir puding tarifiyle de kullanılabilir. Pudinginize benzersiz bir kıvam, lezzet kazandırabilmektedir. Soğuduktan sonra üzerine meyve dilimleri ya da çikolata rendesi ekleyerek servis edebilirsiniz. Bu sizlerin tamamen kendi damak zevkine bağlı olarak değişkenlik gösterebilmektedir. Kişisel tercihe bağlı olarak tatlılarınızı sade yiyebilirsiniz.

Mısır Unu İle Yapılan Hamur İşleri

Birbirinden farklı hamur işleri için harika bir alternatif seçeneği ile karşımıza gelmektedir. Özellikle glutensiz bir seçenek arayanlar için oldukça ideal bir yapıdadır. Alternatifimiz ile yapılan hamur işleri arasında ekmek, pizza hamuru, tortilla, taco kabukları gibi çeşitleri bulunmaktadır. Bu tariflerde eşsiz bir tat, dokuya sahip olan besinler elde edilmesini sağlamaktadır. Hamur işleri genellikle daha besleyici, lif açısından zengin olmaksızın, seçeneğimizle kullanımıyla birlikte, geleneksel hamur işlerinden farklı tatlar ya da dokular elde edebildiğiniz gibi mutfaklarınız da deneme yapmak için harika bir fırsattır.     

Şerbetli Mısır Unu Tatlısı

Geleneksel Türk mutfağında popüler bir tatlı olup, helva ismiyle bilinmektedir. Bu doğal içerikli gıdamız ile helva yaparak lezzetini en üst noktalara taşıyabilirsiniz. Sizlerde aklınıza gelebilecek bütün hamur işlerinde kullanıp, besin değerlerini arttırabilirsiniz. Ancak genel sağlık yararlarını hissetmeniz için dengeli bir diyet çerçevesinde tüketmeye özen gösteriniz.