Mısır Unu Ne için Kullanılır

Daha çok Karadeniz bölgelerinde meşhur olan bu tür, son zamanlarda tüketimi fazlasıyla artmıştır. Glutensiz alternatifler aralarında çok sevilen bir alternatiftir ve birçok hamur işi tariflerde rahatlıkla kullanabilmektedir. Bildiğiniz üzere bahsi geçmekte olan seçeneğimiz, arpa, çavdar gibi önemli tahıllar arasında yer almaktadır. Birçok farklı iklim koşullarında yetiştirilmektedir. Daha sonrasında makinalar yardımıyla ya da el ile toplanıp tarafımıza ulaştırılmaktadır. Bizler de tanelerini temizleme amacı ile yüksek basınçlı hava makinalarına tabi tutmaktayız. Bu işlem ürünün tamamen üzerindeki yabancı maddelerden arındırılması için yapılmaktadır. Daha sonrasında ürünümüzü değirmen kısmına iletmekteyiz. Orada taş değirmenler yardımı ile öğütülmesi gerçekleştirilmektedir. Bildiğiniz üzere çok eski zamanlara hitap etmekte olan bu yöntem aslında en etkili bileşendir. Çünkü diğer değirmenlere nazaran çok daha yavaş ve kısık ateşte toz haline getirilmektedir. Böylelikle hem içerisinde ki besin maddelerini olabildiğince korur, hem de ürün yanmadan tamamen doğal bir şekilde karşımıza gelmektedir. Ürünün öğütülmesi gerçekleştiğin de kaba bir şekildeyse ekstra olarak eleklerden geçirilip tamamen ince bir yapı kazandırılmaktadır. Sonrasında ise bir süre dinlendirilip hava almaz ambalajların içerisine saklamaktayız. Ürün bahsettiğimiz üzere tamamen doğal ve hiçbir şekilde katkı maddesi barındırmamaktadır. Bu sebeplerden dolayı üretim tarihinden itibaren 6 ay kullanım ömrü sunmaktadır. Sizler de satın aldıktan sonrasında ağzı kapalı serin bir yerde muhafaza ettiğiniz taktirde uzun süre tazeliğini koruyabilirsiniz.

Mısır Unu İle Ne yapılabilir

Bahsettiğimiz üzere özellikle Karadeniz bölgesinde meşhur olup, kuymak tarifinde sıklıkla kullanılmakta olup, hamsi kızartmada da çok popüler bir çeşittir. Ancak sadece bu ikisi değil birden fazla hamur işi tarifinde gönül rahatlığı ile kullanabilirsiniz. Mutfaklarımızda oldukça çok yönlü bir malzeme olup, özellikle glutensiz yemekler için tercih edilen bir seçenek haline gelmiştir. Hem tatlı hem de tuzlu tariflerinizde kendi damak zevkinize uygun adımlar atabilirsiniz. Genel olarak en çok kullanılan tarifleri saymak gerekirse kuymak, poğaça, kek, börek, hamsi kızartma, humus, revani gibi daha birçok hamur işlerinde rahatlıkla kullanabilirsiniz.

Mısır Unu Ne İşe Yarar

Mutfaklarda geniş bir kullanım alanı vadeden bu bileşen, sağlık açısından da lezzet bakımından da hayatımızı kolaylaştırmaktadır. İçerisindeki protein, vitamin, mineraller sayesinde kas sağlığımızı geliştirirken bir andan da bağışıklık sistemini güçlenmesine yardımcı olmaktadır. Böylelikle vücudumuza gelebilecek çeşitli hastalıklardan korunmamızı sağlamaktadır.

Mısır Unu Diyette Kullanılır Mı

Sizlerin nasıl bir diyet sergileyeceğine bağlı olarak değişkenlik gösterebilmektedir. Glütensiz bir seçenek olması sebebiyle özellikle gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olan kişiler için uygun bir seçenektir. Bununla birlikte, yüksek karbonhidrat içeriğine sahip olup, glisemik indeksi orta seviyededir, bu da kan şekerinde hızlı bir yükselmeye neden olabilir. Bu nedenle, diyabet gibi kan şekeri ile ilgili sorunları olan kişilerin tüketirken dikkatli olmaları gerekmektedir.      

Mısır Unu Kilo Yapar Mı

Aşırı tüketildiği taktirde kilo sorunları ortaya çıkabilmektedir. Çünkü Bünyesinde yüksek karbonhidrat barındırmaktadır. Sizler tüketirken dengeli bir diyet çerçevesinde tüketirseniz sağlığınız açısından birden çok faydaları bulunacaktır. Fakat günlük porsiyon miktarını geçerseniz daha çok kalori alımına sebebiyet verebilir.