Nohut Unu Faydaları

Son zamanlarda oldukça popülerliğini korumakta olan bu alternatif, bünyesinde sağlıklı ögeler barındırması ile öne çıkmaktadır. Özellikle vegan ve vejetaryen diyeti için mükemmel besleyici bir kaynaktır. Bu bakliyatın kendine özgü sağlık faydaları, un haline getirildiğinde de devam etmektedir. Bunun sebebi taş değirmen vasıtasıyla öğütülmesidir. Normal değirmenlere göre daha kısık ateşte ve yavaş bir şekilde öğütülme işlemi gerçekleştirilmektedir. Bunun sebebi içerisinde bulunan besin değerlerini kaybetmemesi amaçlı yapılmaktadır. Önce hammaddesi elimize ulaştıktan sonra yüksek basınçlı makinalarımızdan geçirmekteyiz. Toplanırken içerisinde toz, kir gibi yabancı cisimler bulunabilmektedir. Bu yaptığımız işlem sayesinde tamamen tertemiz bir hale getirilmesi sağlanır. Daha sonrasında taş değirmenlerimiz tarafından öğütülerek bir süre dinlenmeye alınmaktadır. Ürünümüz biraz dinlenince hava almaz ambalajların içerisine alınarak depomuza kaldırmaktayız. Ürün tamamen doğal olduğu için üretim tarihinden itibaren 6 ay kullanım ömrüne sahip olmaktadır. Sizler de ürünü satın aldıktan sonrasında serin bir yerde muhafaza ettiğiniz taktirde uzun süre kullanabilirsiniz. Ayrıca vücudumuz için birden fazla yararı bulunmaktadır. Başlıca saymak gerekirse protein, lif, vitamin, demir, kalsiyum, fosfor, potasyum, magnezyum gibi değerli besin ögeleri tarafından fazlasıyla zengin bir seçenektir. Bu değerler vücudumuzun istediği neredeyse tüm bileşenleri kapsamaktadır. Sizlerde dengeli bir diyet çerçevesinde tükettiğiniz taktirde birden fazla sağlık yararını göreceksinizdir.

Nohut Unu Ne İşe Yarar

Mutfaklarımızda çok yönlü kullanım amacıyla bilinmekte olan bu seçenek, birden fazla hamur işi tariflerinde kullanması ile çokça sevilmektedir. Ayrıca tadı lezzeti aroması ülkemizde çokça sevilip tercih edilmektedir. Bunun en büyük sebepleri tamamen doğal olması ve yapacağınız tariflerde bir sınır tanımamasıdır. Kişisel damak zevkinize bağlı olaraktan yaratıcı lezzetlere adım atabilirsiniz.

Nohut Unu Glutensiz Mi

Fazlasıyla gündemde olan bu sorunun cevabı evet glutensizdir. Bildiğiniz üzere son zamanlarda çölyak hastalığının artması ile birlikte bireylerimiz glutensiz ürünler arayışına girmektedir. Sizlerin de gluten intoleransı ya da çölyak hastalığı gibi rahatsızlıklara sahipseniz bahsi geçmekte olan alternatifimizi gönül rahatlığı ile tüketebilirsiniz. Ayrıca glutenden dolayı mahrum kaldığınız ekmek vb hamur işlerini doğal bir şekilde yaparak sağlığınıza katkıda bulunabilirsiniz.

Nohut Unu Nasıl Yapılır

İsminden de anlaşıldığı üzere tarafımıza bakliyatı geldikten sonrasında bir dizi temizleme işleminden geçip taş değirmenler vasıtasıyla toz haline getirilmektedir. Tamamen doğal bir şekilde öğütülüp sağlığınıza katkıda bulunmaktadır. Ürün üretimi sağlandıktan sonrasında isteğe bağlı olarak eleklerden geçirilip ince bir hale getirilebilir. Ancak bu işlem tamamen isteğe bağlı olarak yapılmaktadır. Normal bir şekilde öğütüldüğü zaman tadı ve aroması oldukça yoğundur.

Nohut Unu Nerede Kullanılır

Sitemizde bu gibi birden fazla doğal alternatifler yer almaktadır. Bahsi geçmekte olan seçenek ile birçok tariflere adım atabilirsiniz. Başlıca saymak gerekirse krep, pancake, falafel, ekmek, omlet, köfte, pizza hamuru, börek gibi tariflerde kullanıp sofralarınıza lezzet getirebilirsiniz.